打造泔水“监管链”保障舌尖上的安全


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日前,在淮南市餐厨垃圾处理厂,记者看到一辆辆满载餐厨垃圾的密闭餐厨垃圾收运车回到该厂车间,将餐厨垃圾倾倒至预处理车间卸料池内,餐厨垃圾通过螺杆输送机送至挤压机及除渣机进行物料筛选,将餐厨垃圾中的金属、木制品、瓷类、塑料等废弃物与有机油水混合物进行分离后,废弃物送至填埋场填埋处置。有机油水混合物则经过高温加热、三相分离、厌氧发酵等技术,分别产生粗油脂、有机固料、沼气。我市采取BOT(建设-经营-转让)模式,引入社会资本1.24亿元建设餐厨废弃物处理项目,项目占地45.61亩,设计规模200吨/日。目前,项目一期已进入运营阶段。市政府出台《淮南市餐厨废弃物管理办法》,对餐厨废弃物收集运输、处置过程等提出具体要求,明确工作机制和监管职责。市城管部门指导餐厨废弃物产生单位与集中收运处置单位签订收运处置服务协议,目前已与918家餐厨废弃物产生单位开展收运处置合作,日收运餐厨废弃物约60吨-70吨。对我市推进生活垃圾源头减量化、资源化利用起到明显效果,特别是消除由餐厨废弃物引发的“地沟油”“泔水猪”等问题、保障食品安全和群众健康提供了有力保障。 (本文来源于淮南网,转载请注明来源和作者。)

图一:俯瞰现代化的厂区 (本文来源于淮南网,转载请注明来源和作者。)

图二:看,这就是生产出来的半成品 (本文来源于淮南网,转载请注明来源和作者。)

图三:技术工人正在对餐厨废弃油脂进行取样化验 (本文来源于淮南网,转载请注明来源和作者。)

图四:工人正在卸车 (本文来源于淮南网,转载请注明来源和作者。)

图五:技术工人在核对工艺参数 (本文来源于淮南网,转载请注明来源和作者。)

图六:餐厨垃圾收运车辆在集中定点将餐厨废弃物装车 (记者 倪军 通讯员 宋 辉 编辑 汤宁) (本文来源于淮南网,转载请注明来源和作者。)

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